Éplucheur Nogent *** Bois 2 tranchants

Éplucheur Nogent économe trois étoiles ***

À propos de l'Éplucheur Nogent Double Lame

L'éplucheur Nogent Double Lame est le fruit d'un savoir-faire français centenaire, alliant tradition et efficacité. Ce couteau polyvalent se distingue par sa conception à double tranchant, une innovation qui répond aux besoins des cuisiniers gauchers comme droitiers. Véritable référence dans sa catégorie, cet ustensile s'impose comme l'allié indispensable de toute cuisine exigeante.

Présentation générale

L'éplucheur double tranchant Nogent est un ustensile compact et maniable conçu pour éplucher rapidement fruits et légumes à peau fine. Idéal pour les cuisiniers amateurs comme pour les professionnels, il séduit par sa polyvalence et sa robustesse exceptionnelle. Ses principaux atouts résident dans son manche en bois de charme certifié PEFC, sa lame inoxydable anti-corrosion et sa fabrication française garantie à vie.

Utilisations recommandées

Cet éplucheur manuel de haute qualité excelle dans la préparation quotidienne des fruits et légumes en cuisine. Particulièrement adapté pour éplucher pommes de terre, carottes, concombres ou pommes, il permet également de retirer avec précision les "yeux" des tubercules grâce à sa pointe travaillée. Son double tranchant le rend parfaitement fonctionnel dans toutes les situations, que vous soyez droitier ou gaucher.

Caractéristiques de l'Éplucheur Nogent Double Lame

Spécifications de la lame

La lame de cet éplucheur double tranchant est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, enrichi au molybdène pour une durabilité exceptionnelle. Mesurant 6 cm, elle présente une géométrie parfaitement équilibrée avec un double tranchant affilé. Son traitement spécifique lui confère une dureté remarquable d'environ 57 HRC sur l'échelle Rockwell. La finition satinée, appliquée à la main par les experts Nogent, offre non seulement un aspect élégant mais aussi une résistance accrue à la corrosion.

Construction du manche et fonctionnement

Le manche de l'éplucheur Nogent est façonné en bois de charme français, reconnaissable à son veinage distinctif et teinté couleur merisier pour un rendu plus raffiné. Cette essence de bois, particulièrement dense et robuste, est séchée pendant un an avant d'être traitée avec un vernis protecteur contre l'humidité et les bactéries.

La prise en main de ce manche de 16 cm est particulièrement agréable et sécurisante, s'adaptant parfaitement à la morphologie de la main. La fixation entre la lame et le manche est assurée par deux solides rivets en aluminium et une soie extra forte, garantissant une stabilité optimale même lors d'utilisations intensives.

L'ergonomie de cet éplucheur à légumes a été spécialement étudiée pour minimiser la fatigue lors des longues sessions d'épluchage. L'espace généreux entre le tranchant et la lame évite l'accumulation des épluchures, permettant un travail fluide et continu.

Accessoires et entretien

Votre éplucheur double lame Nogent est livré prêt à l'emploi, sans accessoire supplémentaire nécessaire. Pour préserver sa qualité et sa longévité, un entretien simple mais rigoureux est recommandé. Lavez-le à la main après chaque utilisation, en évitant de mouiller excessivement le manche en bois, puis séchez-le immédiatement avant de le ranger dans un endroit sec.

Cet ustensile bénéficie d'une garantie à vie proposée par Nogent, témoignant de la confiance du fabricant dans la qualité de son produit. Conçu dans une démarche écologique, l'éplucheur est certifié PEFC (garantissant une gestion durable des forêts) et 100% recyclable.

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Caractéristiques techniques éplucheur Nogent économe

• Éplucheur à double tranchant
• Marque : Nogent
• Modèle : économe ***
• Longueur totale : 150 mm
• Longueur de la lame : 60 mm
• Épaisseur de la lame : 1,2 mm
• Matériau de la lame : Acier inoxydable
• Matériau du manche : Bois de Charme teinté merisier
• Finition du manche : Teinté et verni
• Poids : 50 g
• Ergonomie : Prise en main confortable,
• Tranchant : Unique à droite, système antibourrage
• Utilisateur : droitier ou gaucher